ママの体験シェア会を開催しています。
オンライン開催なので全国どこからでもご参加いただけます。
EAT POSITIVE TAMMY乳酸発酵レッスン
古謝朝美さん
健康・美容・乳酸発酵
💠ローフードお料理教室
💠ローフードマイスター
💠ローフードケータリング
💠乳酸発酵お料理教室
22年日系大手航空会社でCAとして勤務
食で心も身体も豊かに
妊活の身体作りや綺麗な体づくりをサポート
三姉妹クウォーターママ13.6.4 age46
朝美さんのストーリー
ローフードとの出会い
2人目を授かりたいと考えはじめてから、なかなか授かることができず、不妊治療ののち第二子を授かることにできました
産院を選ぶにあたり
母子同室、母乳育児、アクティブバース希望で、全てが当てはまった唯一の場所がゆいクリニックでした。
このゆいクリニックとの出会いが食を考え始めるきっかけになりました。
まず初めに血液検査をしたところ、つわりもあって、血液の栄養状態は最悪。先生からも食事の指導、栄養管理の指導が入りました。
まず初めに言われたのが白米を発酵発芽玄米に変える。白い砂糖、粉類、乳製品は取らない。加工品は取らない。を徹底指導。
毎回の検診にはこれまで食べた献立、食材まで全て書き出して、直接ふみ先生がチェックしてくれます。
その中でこの材料はこれに置き換えて作ってくださいなどとても細かい指導がありました。
初めはめんどくさいなー、
適当でもいいのにーとか思ってましたが笑
だんだん見られる!と思うとついつい意識してしまい、身体にいいものを取るようにマインドが変わっていきました😊
検診の後にはよくクリニックの近くにあるファーマーズでお野菜を買って帰るのが楽しみになってきました♪
でもやはり今まで蓄積されたものはすぐには改善されません。
やはり血糖値も上がってしまい、血糖値のセルフチェックを毎回することになりました。
でもそれが気づきの一つでもありました。カロリーの高い、脂っこいもの、添加物、加工品の多い食事を取ると血糖値の上昇がすごくて、お野菜中心の優しいご飯を食べるときは血糖値の上昇も緩やか。
改めて食事で体は素直に反応するんだなと気付かされました。
それから少しずつ食事の改善に取り組むようになりました。
無事出産を終えゆいクリニックでの入院生活。
ゆいの調理師が作るご飯があまりにも美味しくて、とても快適な入院生活でした。
ゆいのご飯はお野菜中心のご飯で朝はローフードを取り入れたスムージーと山盛りサラダ🥗
美味しすぎて帰りたくなくて入院を1日伸ばしたのは内緒です
これもご縁がありましてゆいの元調理師の方に依頼してお料理教室の開催を今しています。
これもまた改めて投稿しますのでぜひ興味のある方は参加してみてください♡
それから一年半すぎて再び妊娠。
また採血をして血液検査をしたところ、びっくり!!
先生より稀に見るパーフェクトと褒めていただきました。
そして3回目の妊娠は血糖値の上昇もなく無事妊婦生活を終えました。
そこでまたさらに食事で体質改善できる!食事ってめっちゃ大切!って感じました。
そこからirocakes さんのロースイーツに出会いそこで食べたローフードがあまりにも美味しくてそこから興味を持ちはじめたのがスタートです。
危険なCAの食生活
これからは私の復帰してからのお話を少し。
CAの仕事は飛行機なので食事の環境が大変💦
基本勤務中は降りれないので1日に一回お弁当がつきます。
朝だとコンビニのおにぎり。
それが支給されたり。2泊3日のステイとなると若い子たちに関してはほぼこのお弁当とそしてコンビニ弁当で過ごしてる子たちが断然多くて。
添加物だらけの食生活に驚きとため息が出ちゃいました。
しかもこの添加物は基準の範囲なので安心ですよーってみんなを安心させる。これも怖いなと思いました。
やはり知ってることと知らないこととでは人生大きく変わります。
こんな食生活では勤務で疲れた体なんて回復なんて出来ないし癒すことなんてできない…。結構CAって肉体的にも精神的にも重労働なんです😢
しかも地上で働くので空の上で働くのとでは大違い。
とても疲れます。
コロナ前だと外に出かけたり友人と外食したりまだ出来ましたが、だんだんみんなでなくなって、コンビニ生活になってるようです。
もっと劣悪な食事環境についてはあえて控えますが…。
それぐらいがっかりしました。
そこから私がローフードの勉強してることを伝えると皆さん興味を持ってくれて♡
フルーツ持ってきましたー!お弁当持ってきましたー!スムージー取り入れてみました♡と嬉しい声を聞くようになって。
そして仲間が増えたり。
それから少しずつだけど、私が感じたことを皆さんにお伝えできたらと思い、仕事はやり切った!もうこのステージじゃないなーと感じて8月で退職を決意。
今現在に至ります♡
これからは皆さんの食卓が豊かになって、それが家族の健康、笑顔に変わってよりよく生きるヒントを伝えられるようにがんばりたいと思います!
お肌がカサカサする、子供がイライラする、それももしかすると食事が影響してるかもしれません。
親の私たちが作るご飯で子供達に影響を与えてるかもしれない。
ちょっと知ることでちょっと変わっていきます♡
なんせ難しいことはめんどくさい性格でして笑
楽しく美味しくそして簡単にをテーマに皆さんに少しずつお伝えできればと思います♡
私もこれからどんどん学びながら成長していきたいと思います!
朝美さんの講座はこちら
11月レッスンのご案内です♪
🍀11月は寒い季節に重宝する乳酸発酵鍋と
秋の旬のお野菜を蒸籠で蒸し、蒸したお野菜で副菜を作ります。
副菜の味付けには発酵食品の塩麹や醤油麹などを使用します。
特典として基本の塩麹、醤油麹のレッスンも合わせて行いますので大変お得になっています♡
乳酸発酵で美味しく、そして腸内環境を整えて寒い冬に体調を崩さないように免疫力を高める食事を取り入れましょう♪
11月7日
11月8日
11月9日
乳酸発酵 秋の旬を味わう
蒸籠で作る蒸し野菜と乳酸発酵発酵鍋
11時-14時
場所浦添市
6600円
🍀10月のレッスンでご好評いただきました
乳酸発酵ピクニックランチレッスンを追加で開催します。
11月13日
11月14日
乳酸発酵ピクニックランチWS
11時-14時
浦添市
6600円
メニュー
✴︎乳酸発酵ハンバーガー
乳酸発酵ケチャップ
ヴィーガンマヨネーズ
✴︎乳酸発酵ピクルス
きゅうりのピクルス
りんごのアップルパイ風ピクルス
✴︎ジャーサラダ 乳酸発酵ドレッシング
✴︎ヴィーガン豆腐ナゲット
✴︎コンブチャゼリー
✴︎乳酸発酵スムージー
🍀ローフード
フィンガーフードレッスン
リトルガーデンクリスマス🎄
1100-1400
7500円
ローフード フィンガーフードレッスン♡
ローフードで色鮮やかに美しくおもてなしパーティーでも活躍するフィンガーフードをお伝えします♡
ローフードの幅を広げたい、ディハイドを活用してローフードを作りたい
そんな方におすすめのレッスンです♪
ローフードは非加熱、栄養をそのままいただける栄養価の高い食事方法
ビタミン、ミネラル、酵素、ファイトケミカルなど
体にとってとても大切な栄養素は加熱すると失われてしまいます。
それを生きたまま細胞レベルにアプローチしてくれます色鮮やかなので目で見ても華やかで楽しめます。
ローフードでパーティーするとその場にいる皆さんが笑顔あふれる場になりますよ♡
ぜひみなさんで可愛いローフードを楽しみませんか?
🍀クリスマスに向けてローケーキのWSを開催します。
11月20日
ローロールケーキ
ブッシュドノエル
1030-1400
ロールケーキ一本お持ち帰り
ローフードのランチローケーキのデザート付き
8000円
ローケーキは小麦粉、乳製品、お砂糖、動物性を一切使用せず、非加熱で作るケーキです。
非加熱なので、加熱すると失われるビタミン、
ミネラル、酵素、ファイトケミカルなどそのまま取り入れることのできる栄養価の高いスイーツです。
血糖値も上がりにくいため、身体に優しいケーキでお子様のおやつにもおすすめです♪
このローロールケーキはできるだけナッツの量を減らし、軽い口当たりに仕上げています。
ある果物をロールケーキの生地で使用しています。
クリスマス用のケーキにいかがでしょうか?♡
11月21日
🍀乳酸発酵ヴィーガンヨーグルトで作る
ブルーベリーレアチーズケーキWS
豆乳を乳酸発酵させてヨーグルトを作ります。そのヨーグルトでレアチーズケーキを作ります。
お子様も食べやすい腸活できる元気です。
11時-14時
乳酸発酵ケーキ一台お持ち帰り付き
ローフードのランチ ロー元気ケーキのデザート付き
浦添市
7000円
お問い合わせお申し込みはインスタグラムDM へ!